GESUND ESSEN AUF FESTIVALS – EINKAUFSLISTE

ANZEIGE * Eklige Dosenravioli, 5-Minuten Terrinen Kartoffelbrei und anderes Dosenfutter– sind wir mal ehrlich, es gibt kaum jemanden der dieses Festivalessen wirklich gerne mag. Schon letztes Jahr hab ich mir den Kopf zerbrochen, wie ich besonders ausgewogen, lecker aber auch gesund auf dem Festival essen kann. Großen Aufwand will ich dabei natürlich nicht betreiben.

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KOPENHAGEN/ DÄNEMARK GUIDE

Wenn ich mich nach dem kurz-Trip in den Norden für eine Lieblingsstadt entscheiden müsste, würde ich Schwierigkeiten haben mich zwischen Amsterdam und Kopenhagen zu entscheiden. Die schönen Häuser, die leichte Brise, die einem das Haar verweht und die vielen süßen Cafés –

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#NOWPLAYING: SONNENERWACHEN

Lang ist’s her, da habe ich einige meiner Freunde nach Musik gefragt, die für sie nach einer Heimfahrt im Sommer mit Sonnenuntergang im Rückspiegel klingt. Das ist vielleicht verrückt, aber seither bin ich immer auf der Suche nach genau solchen Songs. Für mich ist es das Gefühl einer Mischung aus Sommer, Freunden, Sonnenuntergang und einem produktiven Tag der zu Ende geht – das ich verspüre, wenn ich die Musik höre.

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REZEPT: ZUCCHINI-AVOCADO-NUDELN VEGAN

ANZEIGE * Avocadorezepte gibt es seit dem Boom dieser Frucht echt wie Sand am Meer! Als Guacamole, auf dem Brot oder sogar in Salaten mit Melone oder Erdbeeren eignet sich das grüne Obst wunderbar, ist gesund und schmeckt einfach himmlisch! Doch auch mit Nudeln kann man Avocado super kombinieren und zusammen mit einem meiner Lieblingsgemüse ein schnelles, veganes und vor allem auch leckeres Gericht zaubern!

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